マイルが2倍たまる美食レストラン「江戸肉割烹 さゝや」(東京・築地)

都心の中に静寂が流れる雰囲気のあるお店

銀座からほど近い築地の一角。自動車がひっきりなしに行き交う道路を一本路地に入ると、驚くほど静かな雰囲気の中に古民家風のハイカラな建物が灯りに照らされて「ぼうっ」と浮かび上がります。

古民家を改装した「江戸肉割烹 さゝや(ささや)」さんは、江戸焼きやモダン焼きと言った贅沢なお肉料理をお腹いっぱいに食べさせてくれるお店です。

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(古民家を改装した粋な雰囲気のお店)

色ガラスで彩られたハイカラな引き戸の入口を入ると、昔ながらのこあがりの玄関。そして中にはゼンマイ式の柱時計がいくつも並び、大正ロマンを感じさせるようなレトロな雰囲気。冬には雪を降らせる演出もあり、お手洗いの場所までいちいち洒落ています。

1階と2階からなるお店は、接客にも対応できる様々な形のテーブル席の他、目の前で焼いてくれるカウンター席はデートに使うと炎の灯りと共にまったりとした気分に。きっと喜ばれるはず。

牛、豚、鶏、馬・・・肉のフルコース!

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(黒毛和牛と健見鶏の炉端焼き)

肝心の料理はとにかく「美味!」の一言に尽きます。牛肉はもちろん、豚肉、鶏肉、そして桜肉まで厳選されたお肉を提供してくれます。

また、一般にはなかなか手に入らない希少な日本酒も随時揃えており、噛み締めるほどに味わい深いお肉をさらに風味豊かに引き立ててくれる日本酒。お酒好きにはたまりません。

お料理は一品ごとにお店の方が詳しく説明をしてくれ、細部にまでサービスが行き届いています。

銀座のそばにあって比較的リーズナブルな価格設定も魅力

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(桜肉のレバーとタテガミ)

場所は銀座からほど近い、日比谷線 築地駅、有楽町線 新富町駅のそばにありながら、銀座の相場と比較して価格帯としてはリーズナブル。銀座界隈で平均1万円を超える中にあり、平均予算は8千円と抑え目。

コースは価格帯で大きく2種類ありますが、お酒も楽しみたい方は6千円前後の安めのコースでも十分楽しめます。看板メニューの1つである江戸焼きはありませんが、それが無くても十分過ぎるボリューム。

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(お店自慢の江戸焼き)

お肉をガッツリ頼みたい方にはさらに上のコースでお店自慢の江戸焼き、もしくはフォアグラを使ったモダン焼きを是非ご賞味ください。

「江戸肉割烹 ささや」
[HP]http://niku-kappo.com/
[電話]03-6264-0929
[住所]東京都中央区築地2-2-5 
[予算]夜 8,000円

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